Đề 1:
Cách bảo quản mật ong được lâu dài:
1. Dùng lọ thủy tinh hoặc sành sứ:
Tránh dùng chai nhựa lâu dài vì có thể phản ứng với mật ong.
Lọ phải sạch, khô, nắp kín để không hút ẩm và không bị kiến xâm nhập.
2. Để nơi thoáng mát, khô ráo:
Nhiệt độ lý tưởng khoảng 21–26°C.
Tránh để nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc gần bếp, vì nhiệt cao làm mất enzym quý.
3. Không để trong tủ lạnh:
Nhiệt độ lạnh làm mật ong kết tinh nhanh và thay đổi cấu trúc.
Kết tinh không làm hỏng mật, nhưng gây khó sử dụng.
4. Không để nước lọt vào mật ong:
Nước làm loãng và dễ gây lên men, hỏng mật ong.
Khi múc mật ong nên dùng thìa khô, sạch.
5. Tránh tiếp xúc với kim loại:
Múc mật ong bằng thìa gỗ, nhựa hoặc inox chất lượng tốt.
Kim loại thường dễ oxy hóa, ảnh hưởng đến chất lượng mật.
6. Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng:
Tránh kiến, côn trùng, bụi bẩn hoặc hơi ẩm xâm nhập.
7. Có thể phủ thêm lớp nilon bọc kín miệng hũ:
Tăng khả năng chống ẩm và ngăn mùi lạ xâm nhập.
 Nếu bảo quản đúng cách, mật ong nguyên chất có thể để được từ 2–3 năm, thậm chí lâu hơn mà vẫn giữ được chất lượng.
Đề 2:
Cảm nhận Chương 19 mang đến một ý tưởng rất gần gũi nhưng cũng đầy sáng tạo: dịch vụ cho thuê đồ chơi trong xóm. Đây không chỉ là một hình thức kinh doanh nhỏ, mà còn là bài học thực tế về chia sẻ, tiết kiệm và tinh thần cộng đồng dành cho các em bé.
Đọc chương này, tôi thấy tác giả khéo léo khơi gợi tinh thần khởi nghiệp từ những điều giản dị nhất trong cuộc sống hằng ngày. Trẻ em thường nhanh chán đồ chơi, mua nhiều vừa tốn kém vừa dễ gây lãng phí. Việc lập ra một dịch vụ cho thuê giúp:
Tiết kiệm chi phí cho gia đình.
Giúp trẻ được trải nghiệm nhiều loại đồ chơi khác nhau.
Khuyến khích các em biết giữ gìn, bảo quản đồ chơi cẩn thận.
Điểm hay của chương này là biến đồ chơi thành tài sản chung của cộng đồng, và biến việc kinh doanh thành trò chơi học tập. Các em bé vừa học cách quản lý, giao tiếp, ghi chép “hợp đồng nhỏ”, vừa rèn tính trách nhiệm khi cho thuê và nhận lại.