👉🏻Đề 1: Các cách bảo quản trứng gà, trứng vịt lâu dài

Trứng gà, trứng vịt nếu bảo quản đúng cách có thể giữ được tươi lâu và an toàn khi sử dụng. Một số phương pháp phổ biến:

1. Bảo quản trong tủ lạnh: Nhiệt độ lý tưởng từ 0–5°C, đặt trứng ở ngăn mát, phần đầu to quay lên trên để lòng đỏ ổn định.
2. Ngâm trong nước vôi trong Hòa vôi ăn trầu vào nước, để lắng rồi lấy nước trong ngâm trứng. Lớp màng vôi sẽ giúp bảo vệ trứng khỏi vi khuẩn, giữ được vài tháng.
3. Ngâm dầu ăn: Lăn trứng qua một lớp dầu ăn hoặc dầu mè để bịt kín lỗ nhỏ trên vỏ trứng, hạn chế sự xâm nhập của không khí và vi khuẩn.
4. Bọc bằng giấy báo khô hoặc trấu Giúp trứng khô ráo, giảm sốc nhiệt, tránh nứt vỡ và giữ tươi lâu.
5. Ủ trong thùng cám gạo: Người xưa hay vùi trứng vào cám gạo khô, có thể bảo quản được vài tuần đến vài tháng.
6. Đông lạnh trứng (tách lòng): Với trứng đã đập, có thể đánh tan và cấp đông để dùng dần.
7. Chế biến thành trứng muối, trứng bắc thảo: Đây là cách vừa bảo quản vừa tạo thêm giá trị dinh dưỡng và kinh tế.

👉🏻Đề 2: Cảm nhận về Chương 22 – “Làm bảng chữ cái – bảng học toán bán cho bé khác” trong *Sách trắng 1000 Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP CHO CÁC EM BÉ

Chương 22 gợi mở một ý tưởng khởi nghiệp rất gần gũi, thiết thực và đầy tính giáo dục: các em nhỏ có thể tự tay làm bảng chữ cái, bảng học toán để vừa học, vừa rèn luyện sự khéo léo, rồi bán cho bạn bè khác.

* Đây không chỉ là ý tưởng kinh doanh nhỏ mà còn là một cách học sáng tạo:  trẻ vừa học chữ, học số, lại vừa được tập làm sản phẩm.
* Các em học được **giá trị lao động, biết rằng để có được tiền hay sự ghi nhận cần có sự cố gắng và sáng tạo.
* Ý tưởng này còn gieo vào tâm trí trẻ sự chia sẻ tri thức: em làm bảng để bạn khác học tốt hơn, tức là cùng nhau tiến bộ.
* Nó cũng dạy trẻ về khởi nghiệp từ những điều đơn giản không cần vốn lớn, chỉ cần trí tưởng tượng và sự chăm chỉ.
* Hơn nữa, việc này giúp các em phát triển tính tự tin, giao tiếp, và tinh thần trách nhiệm với sản phẩm mình làm ra.