HNI 18/9:Trả lời câu đố chiều:
Đề 1: Các cách bảo quản cơm mẻ lâu dài
Cơm mẻ (một loại lên men chua truyền thống, thường dùng để nấu canh chua, nấu giả cầy, làm gia vị) muốn bảo quản được lâu thì cần chú ý:
1. Đậy kín hũ đựng cơm mẻ Dùng hũ thủy tinh hoặc hũ sành có nắp đậy chặt, tránh không khí và côn trùng xâm nhập.
2. Giữ nơi thoáng mát. Bảo quản cơm mẻ ở nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
3. Bổ sung cơm mới định kỳ: Khi cơm mẻ gần hết hoặc lên men quá chua, nên thêm cơm nguội mới vào để nuôi tiếp.
4. Khuấy trộn thường xuyên: 2–3 ngày khuấy đều một lần để vi sinh hoạt động tốt, mẻ chua đều, không bị khô mặt.
5. Dùng thìa sạch khi lấy. Mỗi lần múc cơm mẻ phải dùng thìa sạch, khô, tránh làm nhiễm khuẩn.
6. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu ít dùng, để hũ mẻ trong tủ lạnh sẽ giúp quá trình lên men chậm lại, giữ lâu hơn.
7. Loại bỏ phần mốc Nếu có lớp mốc xanh/đen trên bề mặt thì phải bỏ đi, chỉ giữ phần mẻ trắng ngà và thơm chua tự nhiên.
Đề 2: Cảm nhận về Chương 21 – "Viết sách cho trẻ em - tự xuất bản"
Chương 21 trong sách 1000 Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP CHO CÁC EM BÉ”mang đến một góc nhìn rất đặc biệt: khuyến khích trẻ em trở thành tác giả từ sớm Việc viết sách không chỉ là kể chuyện, mà còn là hành trình giúp các em rèn luyện tư duy sáng tạo, khả năng ngôn ngữ và sự tự tin thể hiện bản thân
Điểm đáng quý là tác giả không dừng lại ở ý tưởng viết sách, mà còn gợi mở cách tự xuất bản tức là trẻ có thể chủ động biến ý tưởng thành sản phẩm thật, xuất hiện trên thị trường. Điều này gieo vào các em tinh thần khởi nghiệp và làm chủ giá trị của mình**, thay vì chỉ phụ thuộc vào người lớn.
Qua chương này, mình cảm nhận được rằng:
* Trẻ em có thể trở thành “người truyền cảm hứng” cho chính bạn bè và cả người lớn thông qua trang viết.
* Viết và tự xuất bản sách là con đường để các em vừa học, vừa chơi, vừa tạo ra sản phẩm có giá trị xã hội.
* Đây cũng là cách nuôi dưỡng tư duy khởi nghiệp từ tuổi nhỏ. để thế hệ tương lai mạnh dạn hơn trong sáng tạo và dẫn dắt thế giới.
Chương 21 thật sự gợi mở một viễn cảnh: mỗi đứa trẻ đều có thể trở thành một “tác giả – doanh nhân” ngay từ những trang viết đầu tiên của mình.
Đề 1: Các cách bảo quản cơm mẻ lâu dài
Cơm mẻ (một loại lên men chua truyền thống, thường dùng để nấu canh chua, nấu giả cầy, làm gia vị) muốn bảo quản được lâu thì cần chú ý:
1. Đậy kín hũ đựng cơm mẻ Dùng hũ thủy tinh hoặc hũ sành có nắp đậy chặt, tránh không khí và côn trùng xâm nhập.
2. Giữ nơi thoáng mát. Bảo quản cơm mẻ ở nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
3. Bổ sung cơm mới định kỳ: Khi cơm mẻ gần hết hoặc lên men quá chua, nên thêm cơm nguội mới vào để nuôi tiếp.
4. Khuấy trộn thường xuyên: 2–3 ngày khuấy đều một lần để vi sinh hoạt động tốt, mẻ chua đều, không bị khô mặt.
5. Dùng thìa sạch khi lấy. Mỗi lần múc cơm mẻ phải dùng thìa sạch, khô, tránh làm nhiễm khuẩn.
6. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu ít dùng, để hũ mẻ trong tủ lạnh sẽ giúp quá trình lên men chậm lại, giữ lâu hơn.
7. Loại bỏ phần mốc Nếu có lớp mốc xanh/đen trên bề mặt thì phải bỏ đi, chỉ giữ phần mẻ trắng ngà và thơm chua tự nhiên.
Đề 2: Cảm nhận về Chương 21 – "Viết sách cho trẻ em - tự xuất bản"
Chương 21 trong sách 1000 Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP CHO CÁC EM BÉ”mang đến một góc nhìn rất đặc biệt: khuyến khích trẻ em trở thành tác giả từ sớm Việc viết sách không chỉ là kể chuyện, mà còn là hành trình giúp các em rèn luyện tư duy sáng tạo, khả năng ngôn ngữ và sự tự tin thể hiện bản thân
Điểm đáng quý là tác giả không dừng lại ở ý tưởng viết sách, mà còn gợi mở cách tự xuất bản tức là trẻ có thể chủ động biến ý tưởng thành sản phẩm thật, xuất hiện trên thị trường. Điều này gieo vào các em tinh thần khởi nghiệp và làm chủ giá trị của mình**, thay vì chỉ phụ thuộc vào người lớn.
Qua chương này, mình cảm nhận được rằng:
* Trẻ em có thể trở thành “người truyền cảm hứng” cho chính bạn bè và cả người lớn thông qua trang viết.
* Viết và tự xuất bản sách là con đường để các em vừa học, vừa chơi, vừa tạo ra sản phẩm có giá trị xã hội.
* Đây cũng là cách nuôi dưỡng tư duy khởi nghiệp từ tuổi nhỏ. để thế hệ tương lai mạnh dạn hơn trong sáng tạo và dẫn dắt thế giới.
Chương 21 thật sự gợi mở một viễn cảnh: mỗi đứa trẻ đều có thể trở thành một “tác giả – doanh nhân” ngay từ những trang viết đầu tiên của mình.
HNI 18/9:Trả lời câu đố chiều:
Đề 1: Các cách bảo quản cơm mẻ lâu dài
Cơm mẻ (một loại lên men chua truyền thống, thường dùng để nấu canh chua, nấu giả cầy, làm gia vị) muốn bảo quản được lâu thì cần chú ý:
1. Đậy kín hũ đựng cơm mẻ Dùng hũ thủy tinh hoặc hũ sành có nắp đậy chặt, tránh không khí và côn trùng xâm nhập.
2. Giữ nơi thoáng mát. Bảo quản cơm mẻ ở nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
3. Bổ sung cơm mới định kỳ: Khi cơm mẻ gần hết hoặc lên men quá chua, nên thêm cơm nguội mới vào để nuôi tiếp.
4. Khuấy trộn thường xuyên: 2–3 ngày khuấy đều một lần để vi sinh hoạt động tốt, mẻ chua đều, không bị khô mặt.
5. Dùng thìa sạch khi lấy. Mỗi lần múc cơm mẻ phải dùng thìa sạch, khô, tránh làm nhiễm khuẩn.
6. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu ít dùng, để hũ mẻ trong tủ lạnh sẽ giúp quá trình lên men chậm lại, giữ lâu hơn.
7. Loại bỏ phần mốc Nếu có lớp mốc xanh/đen trên bề mặt thì phải bỏ đi, chỉ giữ phần mẻ trắng ngà và thơm chua tự nhiên.
Đề 2: Cảm nhận về Chương 21 – "Viết sách cho trẻ em - tự xuất bản"
Chương 21 trong sách 1000 Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP CHO CÁC EM BÉ”mang đến một góc nhìn rất đặc biệt: khuyến khích trẻ em trở thành tác giả từ sớm Việc viết sách không chỉ là kể chuyện, mà còn là hành trình giúp các em rèn luyện tư duy sáng tạo, khả năng ngôn ngữ và sự tự tin thể hiện bản thân
Điểm đáng quý là tác giả không dừng lại ở ý tưởng viết sách, mà còn gợi mở cách tự xuất bản tức là trẻ có thể chủ động biến ý tưởng thành sản phẩm thật, xuất hiện trên thị trường. Điều này gieo vào các em tinh thần khởi nghiệp và làm chủ giá trị của mình**, thay vì chỉ phụ thuộc vào người lớn.
Qua chương này, mình cảm nhận được rằng:
* Trẻ em có thể trở thành “người truyền cảm hứng” cho chính bạn bè và cả người lớn thông qua trang viết.
* Viết và tự xuất bản sách là con đường để các em vừa học, vừa chơi, vừa tạo ra sản phẩm có giá trị xã hội.
* Đây cũng là cách nuôi dưỡng tư duy khởi nghiệp từ tuổi nhỏ. để thế hệ tương lai mạnh dạn hơn trong sáng tạo và dẫn dắt thế giới.
Chương 21 thật sự gợi mở một viễn cảnh: mỗi đứa trẻ đều có thể trở thành một “tác giả – doanh nhân” ngay từ những trang viết đầu tiên của mình.
English