CHƯƠNG 32: HFARM – TƯỢNG NÔNG NGHIỆP

 

TỪ ĐẤT ĐAI ĐẾN CHUỖI GIÁ TRỊ

 

Trên bàn cờ vua, Tượng không đi theo đường ngang hay đường dọc.

 

Tượng đi theo đường chéo.

 

Một quân Tượng khi đứng đúng vị trí có thể nhìn xuyên qua một khoảng rất dài của bàn cờ.

 

Nó không nhất thiết phải xuất hiện ở trung tâm của mọi cuộc chiến.

 

Nhưng từ một vị trí thích hợp, Tượng có thể kết nối những điểm tưởng như rất xa nhau.

 

Nếu nhìn HGroup như một bàn cờ chiến lược, HFARM có thể được hình dung như quân Tượng của lĩnh vực nông nghiệp.

 

Bởi hành trình của nông nghiệp hiện đại không chỉ nằm trên cánh đồng.

 

Nó đi qua một đường chéo rất dài:

 

Đất đai → Giống → Canh tác → Thu hoạch → Nguyên liệu → Chế biến → Thương mại → Người tiêu dùng.

 

Giá trị không chỉ nằm ở việc trồng được cây.

 

Giá trị nằm ở khả năng kết nối toàn bộ hành trình ấy.

 

---

 

1. Nông nghiệp không bắt đầu từ sản phẩm – mà từ đất

 

Một công trình cần nền móng.

 

Nông nghiệp cũng vậy.

 

Nền móng của HFARM chính là đất, nước, khí hậu và hệ sinh thái tự nhiên.

 

Trước khi hỏi:

 

“Trồng cây gì để bán?”

 

Có lẽ cần hỏi:

 

“Mảnh đất này phù hợp với điều gì?”

 

Đó là sự khác biệt giữa tư duy chạy theo thị trường ngắn hạn và tư duy xây dựng nông nghiệp bền vững.

 

Mỗi vùng đất có đặc điểm riêng.

 

Không phải giống cây đang có giá cao ở nơi này đều phù hợp để đưa sang nơi khác.

 

HFARM cần bắt đầu bằng sự hiểu biết:

 

hiểu đất;

 

hiểu nước;

 

hiểu khí hậu;

 

hiểu cây trồng;

 

hiểu thị trường;

 

và hiểu con người đang canh tác trên vùng đất đó.

 

Muốn đi xa trên bàn cờ nông nghiệp, trước hết phải hiểu ô cờ mình đang đứng.

 

---

 

2. Từ sản xuất nông nghiệp đến chuỗi giá trị

 

Một người nông dân có thể tạo ra sản phẩm rất tốt.

 

Nhưng nếu sản phẩm không được bảo quản tốt, giá trị giảm.

 

Nếu không có chế biến, giá trị gia tăng bị giới hạn.

 

Nếu không có thương hiệu, sản phẩm khó tạo khác biệt.

 

Nếu không có thị trường, sản phẩm tốt vẫn có thể gặp khó khăn.

 

Bởi vậy, HFARM không nên chỉ nhìn nông nghiệp ở khâu sản xuất.

 

Cần nhìn toàn bộ chuỗi:

 

Sản xuất → Thu mua → Sơ chế → Chế biến → Đóng gói → Thương hiệu → Phân phối → Khách hàng.

 

Mỗi mắt xích đều có thể tạo thêm giá trị.

 

Và mỗi mắt xích yếu đều có thể làm giảm giá trị của cả chuỗi.

 

---

 

3. Nông nghiệp thảo dược – từ cây trồng đến tri thức

 

Một hướng phát triển có thể được nghiên cứu trong hệ sinh thái HFARM là nông nghiệp gắn với cây dược liệu và thảo dược.

 

Nhưng giá trị của một cây trồng không chỉ nằm ở việc thu hoạch.

 

Đằng sau nó có thể là cả một hệ thống tri thức:

 

đặc tính giống;

 

điều kiện canh tác;

 

quy trình chăm sóc;

 

thời điểm thu hoạch;

 

bảo quản;

 

chế biến;

 

tiêu chuẩn chất lượng;

 

nghiên cứu sản phẩm;

 

và thị trường.

 

Điều quan trọng là mọi sản phẩm liên quan đến sức khỏe phải được phát triển với tinh thần trách nhiệm, tuân thủ tiêu chuẩn chuyên môn và các yêu cầu pháp lý phù hợp.

 

Tri thức phải đi trước lời quảng bá.

 

Đó là cách một thương hiệu nông nghiệp xây dựng niềm tin dài hạn.

 

---

 

4. Công nghệ phải bước xuống cánh đồng

 

Nông nghiệp của tương lai không chỉ dựa vào kinh nghiệm.

 

Kinh nghiệm rất quý.

 

Nhưng khi được kết hợp với dữ liệu và công nghệ, kinh nghiệm có thể trở thành một hệ thống có khả năng nhân rộng.

 

HFARM có thể từng bước ứng dụng những công cụ phù hợp để theo dõi:

 

nguồn giống;

 

quá trình canh tác;

 

mùa vụ;

 

sản lượng;

 

chất lượng;

 

chi phí;

 

kho vận;

 

và thị trường.

 

H.AI có thể hỗ trợ tổng hợp và phân tích dữ liệu trong những phạm vi thích hợp.

 

Nhưng công nghệ không thay thế người nông dân.

 

Công nghệ cần giúp người nông dân ra quyết định tốt hơn.

 

Một chiếc điện thoại trong tay người sản xuất, nếu được kết nối với đúng dữ liệu và đúng tri thức, có thể trở thành một công cụ quản trị nông nghiệp.

 

---

 

5. Truy xuất nguồn gốc là con đường của niềm tin

 

Người tiêu dùng ngày càng muốn biết sản phẩm mình sử dụng đến từ đâu.

 

Ai sản xuất?

 

Được trồng ở vùng nào?

 

Quy trình ra sao?

 

Khi nào thu hoạch?

 

Được chế biến ở đâu?

 

Một hệ thống truy xuất tốt không chỉ là công cụ kỹ thuật.

 

Nó là một lời cam kết:

 

“Chúng tôi sẵn sàng cho bạn biết hành trình của sản phẩm.”

 

Trong thế giới có quá nhiều thông tin quảng cáo, sự minh bạch trở thành lợi thế.

 

Nếu HFARM xây dựng được chuỗi dữ liệu từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm, mỗi sản phẩm có thể mang theo một câu chuyện có thể kiểm chứng.

 

Đó chính là nền tảng của thương hiệu.

 

---

 

6. Người nông dân phải là một phần của hệ sinh thái

 

Một hệ sinh thái nông nghiệp không thể bền vững nếu chỉ doanh nghiệp phát triển còn người sản xuất luôn ở vị trí yếu.

 

HFARM cần nhìn người nông dân, hộ sản xuất, hợp tác xã và các đối tác liên quan như những mắt xích quan trọng của chuỗi giá trị.

 

Khi chất lượng tăng, người sản xuất cần được hưởng lợi.

 

Khi thị trường mở rộng, họ cần có cơ hội phát triển.

 

Khi tiêu chuẩn thay đổi, họ cần được hướng dẫn và đào tạo.

 

Khi công nghệ được ứng dụng, họ cần được hỗ trợ để sử dụng.

 

Một hệ sinh thái bền vững phải tạo ra giá trị cho nhiều bên:

 

người sản xuất – doanh nghiệp – đối tác – khách hàng – cộng đồng.

 

Nếu một mắt xích luôn chịu thiệt, chuỗi sẽ khó bền lâu.

 

---

 

7. HFARM không nên chạy theo mọi loại cây

 

Thị trường hôm nay có thể nói về một loại cây.

 

Ngày mai lại xuất hiện một xu hướng khác.

 

Nếu cứ thấy sản phẩm nào đang được quan tâm là đầu tư, HFARM có nguy cơ biến chiến lược thành cuộc chạy theo phong trào.

 

Cần quay lại nguyên tắc của Chương 24:

 

Không phải nước đi nào cũng là nước thắng.

 

Trước một sản phẩm nông nghiệp mới, cần hỏi:

 

Có phù hợp với vùng nguyên liệu không?

 

Nhu cầu thị trường thực sự thế nào?

 

Tiêu chuẩn chất lượng là gì?

 

Có khả năng chế biến không?

 

Có kênh phân phối không?

 

Biên lợi nhuận có hợp lý không?

 

Rủi ro mùa vụ ra sao?

 

Có thể nhân rộng không?

 

Và quan trọng:

 

Sản phẩm này đóng vai trò gì trên Bàn cờ HGroup?

 

---

 

8. Kết nối HFARM với H-Ecom, HMedia và HBook

 

Đây chính là lúc sức mạnh hệ sinh thái xuất hiện.

 

HFARM có thể tạo ra sản phẩm.

 

Nhưng H-Ecom có thể hỗ trợ kết nối sản phẩm với thị trường phù hợp.

 

HMedia có thể kể câu chuyện về vùng đất, người sản xuất, quy trình và giá trị thương hiệu.

 

HBook có thể lưu giữ và hệ thống hóa tri thức về cây trồng, mô hình sản xuất, kinh nghiệm và các bài học.

 

H.AI có thể hỗ trợ khai thác dữ liệu và tri thức trong những ứng dụng phù hợp.

 

DRHOUSES cũng có thể tạo ra những điểm giao thoa trong các dự án không gian xanh, cảnh quan, nông trại hoặc mô hình trải nghiệm phù hợp.

 

Khi ấy, một cây trồng không còn đứng một mình.

 

Nó trở thành điểm bắt đầu của nhiều dòng giá trị.

 

---

 

9. Từ bán nguyên liệu đến tạo thương hiệu

 

Một trong những giới hạn phổ biến của nông nghiệp là giá trị lớn nhất đôi khi không nằm ở người sản xuất nguyên liệu.

 

Nguyên liệu được bán đi.

 

Người khác chế biến.

 

Người khác đóng gói.

 

Người khác xây thương hiệu.

 

Người khác tiếp cận khách hàng.

 

Giá trị tăng dần qua từng bước.

 

Vì vậy HFARM cần suy nghĩ xa hơn việc sản xuất nguyên liệu.

 

Không phải lúc nào cũng cần tự làm tất cả.

 

Nhưng phải hiểu chuỗi giá trị để biết:

 

HGroup nên đứng ở đâu trong chuỗi?

 

Có thể sản xuất.

 

Có thể hợp tác chế biến.

 

Có thể phát triển thương hiệu.

 

Có thể xây dựng kênh phân phối.

 

Có thể kết nối với những đối tác chuyên môn.

 

Chiến lược nằm ở việc lựa chọn đúng vị trí tạo giá trị.

 

---

 

10. Từ một mùa vụ đến một chiến lược nhiều thế hệ

 

Nông nghiệp dạy con người một bài học rất đặc biệt:

 

Không thể gieo hạt hôm nay rồi yêu cầu ngày mai phải có cây lớn.

 

Mọi thứ cần thời gian.

 

Đất cần được chăm sóc.

 

Cây cần được nuôi dưỡng.

 

Hệ sinh thái cần được bảo vệ.

 

Thương hiệu cũng như vậy.

 

HFARM nếu muốn phát triển dài hạn không thể chỉ nhìn vào một mùa vụ.

 

Phải nghĩ đến nhiều mùa.

 

Nhiều vùng nguyên liệu.

 

Nhiều thế hệ người sản xuất.

 

Và quan trọng hơn:

 

đất đai được trao lại cho thế hệ sau trong trạng thái nào?

 

Nếu lợi nhuận hôm nay được tạo ra bằng cách làm suy giảm tài nguyên của ngày mai, đó chưa phải chiến thắng dài hạn.

 

---

 

NƯỚC ĐI CỦA HGROUP

 

Nếu DRHOUSES là quân Xe đi trên những tuyến đường rõ ràng của thiết kế và xây dựng, thì HFARM là quân Tượng mở những đường chéo dài trên bàn cờ.

 

Từ đất đến cây.

 

Từ cây đến nguyên liệu.

 

Từ nguyên liệu đến sản phẩm.

 

Từ sản phẩm đến thương hiệu.

 

Từ thương hiệu đến thị trường.

 

Từ thị trường quay trở lại người sản xuất.

 

Đó là một vòng tròn giá trị.

 

Nước đi của HFARM vì vậy không nên chỉ là:

 

“Trồng cây gì?”

 

Mà phải là:

 

“Chúng ta đang xây dựng chuỗi giá trị nào?”

 

Không chỉ hỏi:

 

“Mùa này thu được bao nhiêu?”

 

Mà còn hỏi:

 

“Sau mười năm, vùng đất này tốt hơn hay xấu đi?”

 

Không chỉ hỏi:

 

“Sản phẩm bán được bao nhiêu?”

 

Mà còn hỏi:

 

“Khách hàng có tin vào nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm hay không?”

 

Không chỉ hỏi:

 

“HFARM kiếm được gì?”

 

Mà còn phải hỏi:

 

“Người sản xuất, đối tác, khách hàng và hệ sinh thái nhận được giá trị gì?”

 

Khi những câu hỏi ấy được trả lời bằng hành động, HFARM sẽ không chỉ là một doanh nghiệp nông nghiệp.

 

Nó có thể trở thành một mắt xích kết nối đất đai – tri thức – công nghệ – sản xuất – thương mại – con người.

 

Trên Bàn cờ HGroup, quân Tượng không cần đi theo đường của quân Xe.

 

Nó có con đường riêng.

 

Nhưng khi Xe DRHOUSES và Tượng HFARM cùng đứng đúng vị trí, bàn cờ bắt đầu có nhiều chiều sức mạnh hơn.

 

Gieo một hạt giống là bắt đầu một mùa vụ.

Xây một chuỗi giá trị là bắt đầu một tương lai.

 

Đó chính là nước đi của HFARM – Tượng nông nghiệp trên Bàn cờ HGroup.