CHƯƠNG 34: CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN SÂU DƯỢC LIỆU HNI 18-4
CHƯƠNG 34: CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN SÂU DƯỢC LIỆU
1. TỪ TRỒNG TRỌT ĐẾN NỀN CÔNG NGHIỆP GIÁ TRỊ CAO
Trong nhiều thế kỷ, dược liệu chủ yếu được trồng – thu hái – phơi khô – bán thô.
Chuỗi giá trị dừng lại quá sớm. Lợi nhuận lớn nhất không nằm ở ruộng, mà nằm ở phòng thí...