HNI 26/4
CHƯƠNG 4: DINH DƯỠNG HỢP LÝ – NỀN TẢNG CỦA MỘT CƠ THỂ KHỎE MẠNH

CÁC NGUYÊN TẮC DINH DƯỠNG QUAN TRỌNG
1. Bạn chính là những gì bạn ăn
Cơ thể con người được tái tạo liên tục mỗi ngày.

Tế bào chết đi – tế bào mới được sinh ra.

Da thay mới sau vài tuần.

Hồng cầu thay mới sau vài tháng.

Xương tái tạo sau vài năm.

Và vật liệu để “xây dựng lại bạn” mỗi ngày chính là thực phẩm.

Điều đó có nghĩa:

Mỗi bữa ăn không chỉ để no.

Mỗi bữa ăn đang xây dựng tương lai sức khỏe của bạn.
Dinh dưỡng không phải là ăn nhiều.

Dinh dưỡng là ăn đúng – ăn đủ – ăn cân bằng – ăn có ý thức.
2. Dinh dưỡng – nền móng của mọi hệ thống trong cơ thể
Mọi hệ thống quan trọng đều phụ thuộc vào dinh dưỡng

Não cần chất béo tốt và glucose ổn định
Tim cần khoáng chất và omega
Cơ bắp cần protei

Hormone cần cholesterol tốt
Hệ miễn dịch cần vitamin và vi chất
Ruột cần chất xơ và lợi khuẩn
Thiếu dinh dưỡng đúng → hệ thống bắt đầu suy yếu.

Suy yếu lâu dài → bệnh mạn tính xuất hiện.
Đọc thêm