HNI 22-3 PHẦN III: ỨNG DỤNG Y HỌC- THỰC PHẨM - TRƯỜNG THỌ CHƯƠNG 19: HOẠT CHẤT QUÝ TRONG SÂM VÀ TÁC ĐỘNG LÊN CƠ THỂ   1. SÂM – KHÔNG CHỈ LÀ CÂY, MÀ LÀ “KHO DƯỢC CHẤT SỐNG”   Từ hàng nghìn năm trước, sâm đã được xem là “thượng dược” trong Đông y....