Đề 1: Những thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị tiêu chảy, giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn:
🥣 Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy
Những thực phẩm này dễ tiêu hóa, giúp làm dịu đường ruột và bù nước, điện giải cho cơ thể:
1. Thức ăn mềm, dễ tiêu
Cháo trắng, cơm nhão, súp gà, khoai tây nghiền.
Bánh mì nướng, bánh quy lạt
2. Thực phẩm theo chế độ BRAT (chuối – cơm – táo – bánh mì nướng)
Chuối chín: Giàu kali, giúp bù điện giải.
Cơm trắng: Dễ tiêu, giúp làm đặc phân.
Táo hấp hoặc xay nhuyễn: Chứa pectin giúp làm dịu ruột.
Bánh mì nướng hoặc cháo yến mạch: Ít chất béo, nhẹ bụng.
3. Thực phẩm giàu nước và điện giải
Nước lọc, nước dừa, oresol (ORS), súp loãng, nước cháo.
Uống từng ngụm nhỏ, chia nhiều lần.
4. Thực phẩm chứa probiotic (lợi khuẩn)
Sữa chua không đường, men vi sinh tự nhiên (như Lactobacillus).
Giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
***Thực phẩm nên tránh khi bị tiêu chảy
Một số thực phẩm có thể làm ruột kích ứng mạnh hơn hoặc gây mất nước nhiều hơn:
1. Đồ ăn nhiều dầu mỡ và chiên rán
Thịt rán, xúc xích, đồ ăn nhanh.
2. Sữa và các sản phẩm từ sữa (nếu không dung nạp lactose)
Có thể gây đầy hơi, tăng tiêu chảy.
3. Thực phẩm có nhiều chất xơ không hòa tan
Rau sống, bắp, đậu nguyên hạt, các loại ngũ cốc thô.
4. Đồ ngọt và thức uống có đường cao
Nước ngọt, bánh kẹo, nước ép đóng chai.
Đường làm tăng áp lực thẩm thấu, khiến tiêu chảy nặng hơn.
5. Đồ uống có cồn, cà phê và nước có gas
Kích thích ruột, gây mất nước nhanh.
6. Gia vị mạnh và thực phẩm cay
Ớt, tiêu, tỏi sống, nước mắm mặn, thức ăn chua cay.
💧 Lưu ý thêm:
Uống nhiều nước, chia thành từng ngụm nhỏ.
Nghỉ ngơi, tránh căng thẳng.
Nếu tiêu chảy kéo dài trên 3 ngày, có sốt, máu trong phân hoặc mất nước nặng, cần đi khám bác sĩ ngay.Đề 1: Những thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị tiêu chảy, giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn:
🥣 Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy
Những thực phẩm này dễ tiêu hóa, giúp làm dịu đường ruột và bù nước, điện giải cho cơ thể:
1. Thức ăn mềm, dễ tiêu
Cháo trắng, cơm nhão, súp gà, khoai tây nghiền.
Bánh mì nướng, bánh quy lạt
2. Thực phẩm theo chế độ BRAT (chuối – cơm – táo – bánh mì nướng)
Chuối chín: Giàu kali, giúp bù điện giải.
Cơm trắng: Dễ tiêu, giúp làm đặc phân.
Táo hấp hoặc xay nhuyễn: Chứa pectin giúp làm dịu ruột.
Bánh mì nướng hoặc cháo yến mạch: Ít chất béo, nhẹ bụng.
3. Thực phẩm giàu nước và điện giải
Nước lọc, nước dừa, oresol (ORS), súp loãng, nước cháo.
Uống từng ngụm nhỏ, chia nhiều lần.
4. Thực phẩm chứa probiotic (lợi khuẩn)
Sữa chua không đường, men vi sinh tự nhiên (như Lactobacillus).
Giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
***Thực phẩm nên tránh khi bị tiêu chảy
Một số thực phẩm có thể làm ruột kích ứng mạnh hơn hoặc gây mất nước nhiều hơn:
1. Đồ ăn nhiều dầu mỡ và chiên rán
Thịt rán, xúc xích, đồ ăn nhanh.
2. Sữa và các sản phẩm từ sữa (nếu không dung nạp lactose)
Có thể gây đầy hơi, tăng tiêu chảy.
3. Thực phẩm có nhiều chất xơ không hòa tan
Rau sống, bắp, đậu nguyên hạt, các loại ngũ cốc thô.
4. Đồ ngọt và thức uống có đường cao
Nước ngọt, bánh kẹo, nước ép đóng chai.
Đường làm tăng áp lực thẩm thấu, khiến tiêu chảy nặng hơn.
5. Đồ uống có cồn, cà phê và nước có gas
Kích thích ruột, gây mất nước nhanh.
6. Gia vị mạnh và thực phẩm cay
Ớt, tiêu, tỏi sống, nước mắm mặn, thức ăn chua cay.
💧 Lưu ý thêm:
Uống nhiều nước, chia thành từng ngụm nhỏ.
Nghỉ ngơi, tránh căng thẳng.
Nếu tiêu chảy kéo dài trên 3 ngày, có sốt, máu trong phân hoặc mất nước nặng, cần đi khám bác sĩ ngay.
Vietnam