Đề 1: Tác dụng của cải xoăn (kale)

Cải xoăn là một loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng, được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ nhiều lợi ích cho sức khỏe:

1. Giàu vitamin và khoáng chất

Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, C, K, B6 cùng các khoáng chất như canxi, kali, magie, sắt. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ xương chắc khỏe và duy trì hoạt động ổn định của cơ thể.

2. Tốt cho tim mạch

Hàm lượng chất xơ cao cùng các chất chống oxy hóa (như flavonoid, polyphenol) giúp giảm cholesterol xấu (LDL), hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

3. Chống oxy hóa, làm chậm lão hóa

Cải xoăn giàu lutein, zeaxanthin và vitamin C – những chất giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào, hỗ trợ da khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa.

4. Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng

Lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón, đồng thời tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.

5. Tốt cho xương và mắt

Vitamin K và canxi trong cải xoăn hỗ trợ hình thành và duy trì xương chắc khỏe, trong khi lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

6. Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mạn tính

Các hợp chất thực vật trong cải xoăn có thể giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm, tiểu đường type 2 và một số bệnh ung thư khi được sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn cân bằng.

👉 Gợi ý sử dụng: Có thể ăn cải xoăn luộc, xào nhẹ, làm salad, sinh tố xanh hoặc sấy giòn để giữ được nhiều dưỡng chất. Đề 2: Cảm nhận về Chương 21 – Tư duy chiến lược dài hạn

Chương 21 mang lại một góc nhìn rất khác và sâu sắc về khái niệm “chiến lược” – không còn là những bản kế hoạch khô cứng, mà là một tầm nhìn xuyên thời gian, vượt lên trên nhiệm kỳ, lợi ích ngắn hạn hay các chỉ số tăng trưởng thông thường. Điều gây ấn tượng mạnh nhất với tôi là cách HNI định nghĩa chiến lược như một trục trường tồn, vừa dẫn đường cho hiện tại, vừa bảo toàn bản chất của tổ chức qua nhiều chu kỳ biến động.Tư duy chiến lược lượng tử được trình bày trong chương không chỉ mang tính khái niệm, mà còn gợi mở một thái độ lãnh đạo mới: lãnh đạo bằng ý thức, bằng khả năng cảm nhận tương lai đang hình thành, thay vì chỉ phản ứng với dữ liệu quá khứ. Quan điểm “tương lai tác động ngược lại hiện tại” khiến tôi nhận ra rằng, những quyết định hôm nay thực chất phản ánh tầm nhìn mà người lãnh đạo đang mang trong tâm trí, chứ không đơn thuần là phép tính lợi – hại.

Chiến lược 100 năm với ba lớp: nền – thích ứng – bảo toàn là một cấu trúc rất nhân văn và bền vững. Nó cho thấy HNI không theo đuổi sự lớn mạnh bằng mọi giá, mà đặt giá trị cốt lõi và đạo đức làm ranh giới bất khả xâm phạm. Đặc biệt, vai trò của CSO được nâng lên như người giữ la bàn tinh thần cho toàn hệ thống, chứ không chỉ là người làm chiến lược kỹ thuật.