HNI 23-6
BÀI THƠ CHƯƠNG 17: DINH DƯỠNG QUA SÁCH VÀ KHOA HỌC

Từ xưa nhân loại đã hay,
Hiểu rằng ăn uống đổi thay cuộc đời.
Không chỉ để sống mà thôi,
Mà còn sức khỏe, niềm vui, tuổi vàng.

Khoa học ngày một mở mang,
Giúp ta hiểu rõ muôn ngàn điều hay.
Giữa bao thông tin hằng ngày,
Cần chọn tri thức đúng ngay từ đầu.

Dinh dưỡng là gốc bền lâu,
Nuôi thân khỏe mạnh, giảm sầu bệnh đau.
Tăng sức đề kháng dài lâu,
Cho đời năng động, cho màu tương lai.

Người xưa đúc kết bao lời,
"Ăn chín uống sôi" sáng ngời kinh nghiệm.
Bao điều truyền lại dịu hiền,
Ngày nay khoa học kiểm nghiệm rõ ràng.

Nhưng không phải mọi dân gian,
Đều luôn chính xác theo hàng thời gian.
Ăn nhiều chưa hẳn khỏe hơn,
Cần ăn hợp lý mới bền sức thân.

Tinh bột tiếp sức mỗi ngày,
Đạm xây cơ bắp dẻo dai vững vàng.
Chất béo tốt cũng cần mang,
Giúp cho tế bào sẵn sàng hoạt động.

Vitamin, khoáng chất trong,
Dẫu cần rất ít vẫn không thể rời.
Nước như dòng suối trong đời,
Nuôi từng tế bào khắp nơi trong người.

Nhiều người nhịn đói giảm cân,
Tưởng rằng như thế thân dần đẹp hơn.
Nhưng khoa học đã chỉ đường,
Cực đoan quá mức dễ thường hại thân.

Sách hay là sách có nguồn,
Có bằng chứng rõ, có luôn phản biện.
Đừng tin lời hứa thần tiên,
Rằng ăn một món sẽ liền khỏe ngay.

Mỗi người mỗi khác xưa nay,
Tuổi tác, thể trạng đổi thay từng người.
Không có thực đơn chung thôi,
Phù hợp bản thân mới là điều cần.

Ăn nhiều rau quả tươi ngon,
Giảm đồ chế biến, giảm luôn nước đường.
Ăn chậm, nhai kỹ thường xuyên,
Những điều nhỏ ấy tạo nên sức bền.

Tri thức dinh dưỡng ngày nay,
Không riêng bác sĩ mà ai cũng cần.
Mỗi bữa ăn, mỗi lựa chọn,
Đều gieo sức khỏe cho muôn tháng ngày.

Đọc sách, học hỏi mê say,
Cập nhật khoa học mỗi ngày tiến lên.
Chăm lo cơ thể vững bền,
Chính là đầu tư cho riêng cuộc đời.