Tham gia trả lời câu đố chiều 26/3
Câu 1:
Tác dụng của quả lê
- Tốt cho hệ tiêu hoá
Lê có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa giữ nước và giảm đầy hơi. Hoạt chất pectin có trong quả lê được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên và có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Các chất dinh dưỡng có trong quả lê có thể bảo vệ các cơ quan tiêu hóa khỏi stress oxy hóa, giúp kiềm hóa cơ thể và cân bằng độ pH. Ăn nhiều lê cũng có thể có lợi như một phương pháp điều trị bệnh trĩ tự nhiên.
- Giàu chất chống oxy hoá
Trong quả lê có chứa vitamin C, polyphenol, axit phenolic, phytochemical và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh tật. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng khả năng chống oxy hóa khi ăn lê bao gồm cả vỏ cao hơn đáng kể so với ăn lê bỏ vỏ.
Các chất chống oxy hoá trong lê còn có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Bên cạnh đó, tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư còn nhờ vào glutathione có trong lê. Glutathione là một “siêu chất chống oxy hóa” được biết là giúp ngăn ngừa ung thư, cao huyết áp và đột quỵ.
- Hỗ trợ giảm cân
Quả lê giàu chất dinh dưỡng, ít calo, giúp no lâu do đó có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Trong lê có nhiều chất xơ, các nghiên cứu ở những người thừa cân cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc hỗ trợ giảm cân.
- Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa
Viêm túi thừa xảy ra khi túi phồng trong niêm mạc ruột già, được gọi là túi thừa và phát triển dẫn đến nhiễm trùng, viêm.
Trong quả lê có chứa một lượng lớn chất xơ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá. Một nghiên cứu cho rằng dùng ít nhất 30 g chất xơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh túi thừa. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thêm về các tác động của chất xơ và nguy cơ mắc bệnh túi thừa.
- Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Lê chứa hàm lượng chất oxy hoá bao gồm vitamin C, vitamin K có tác dụng chống lại tác động của các gốc tự do, loại bỏ độc tố có hại khỏi cơ thể.
Các gốc tự do có thể phát triển khi cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và có thể góp phần vào sự phát triển ung thư. Do đó bổ sung lê trong chế độ ăn hằng ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
- Chống viêm
Lê là một nguồn giàu chất chống oxy hoá flavonoid giúp giảm viêm, và có thể làm giảm các nguy cơ mắc bệnh. Đồng thời, lê chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, đồng có khả năng chống viêm.
- Tốt cho hệ tim mạch
Lê có thể bảo vệ tim bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tác dụng có lợi của lê là do sự hiện diện của các chất phytochemical chống oxy hóa giúp ngăn tắc nghẽn động mạch, giảm viêm và ngăn ngừa mức độ căng thẳng oxy hóa cao.
- Phòng ngừa ung thư
Hàm lượng anthocyanin và axit chlorogenic trong quả lê được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống ung thư. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây bao gồm lê có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Ngoài ra, còn một số nghiên cứu khác cho thấy dùng nhiều trái cây giàu flavonoid như lê cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư vú và ung thư buồng trứng. Tuy nhiên, mặc dù lê có thể làm giảm nguy cơ ung thư nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn và không nên coi lê là thực phẩm thay thế trong điều trị ung thư.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lê được coi là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và lượng chất xơ cao. Nhờ đó các chất xơ trong lê giúp giải phóng đường vào máu từ từ và do đó giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết thấp.
Ngoài ra, flavonoid trong lê có thể cải thiện độ nhạy insulin, điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Lê có thể rất có lợi cho những bệnh nhân bị thiếu máu và các bệnh thiếu khoáng chất khác vì lê chứa một lượng lớn đồng và sắt. Đồng tạo điều kiện cho sự hấp thu các khoáng chất vào hệ thống và sắt giúp tổng hợp các tế bào hồng cầu.
- Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu
Một nghiên cứu thử nghiệm trên vi khuẩn gây bệnh đường tiết niệu, cho thấy chiết xuất của lê có tác dụng kháng khuẩn. Quả lê có thể có cơ chế bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và có thể có tác dụng kháng khuẩn để giảm nhiễm trùng.
- Chữa ho, đau họng, hạ sốt
Lê có khả năng thanh nhiệt và làm ẩm phổi. Dùng lê hấp cách thuỷ hoặc trà từ lê có thể giúp đẩy nhanh thời gian hồi phục khi ho và cảm lạnh, đồng thời làm ẩm khi khô họng, ho khan.
Đồng thời, lê có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể cao khi bị sốt. Tác dụng này của quả lê là do chất chống oxy hóa trong lê, có thể đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp mau lành vết thương
Lê cung cấp một lượng vitamin C cần thiết và rất quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa tế bào cũng như ngăn ngừa tổn thương oxy hóa. Vitamin C đã được chứng minh là hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và thậm chí bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm. (Xem thêm các sản phẩm vitamin C chống lão hóa, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết).
- Tăng cường thị lực
Trong lê có chứa lutein
và zeaxanthin là hai hợp chất cần thiết cho thị lực, giúp tăng cường thị lực, đặc biệt ở những người lớn tuổi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein và zeaxanthin có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, bao gồm thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), đục thủy tinh thể và tổn thương võng mạc do ánh sáng.
- Giảm nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu kéo dài 10 năm đã theo sát sức khỏe của gần 75.000 người Thụy Điển và phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Trong đó, rau lá xanh, táo, đặc biệt là lê, đều là những loại thực phẩm có hiệu quả cao nhất.
- Giải rượu, bia
Lê là một trong số ít loại trái cây có khả năng giải độc rượu, bia hiệu quả. Lê có tính mát, vị ngọt và hàm lượng nước cao. Vì vậy, nếu trong người có men rượu, ăn lê sẽ giảm khô miệng, khát nước, nóng rát ở ngực và dạ dày.
Nếu rượu, bia gây ra các triệu chứng chóng mặt, mọi người có thể ăn một quả lê hoặc uống một ly nước ép lê để giảm cơn đau đầu, mệt mỏi và buồn nôn.
- Ngăn ngừa loãng xương
Lê là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương là vitamin K và boron. Hai hoạt chất này đều có khả năng giúp giữ cho xương chắc khỏe bằng cách bổ sung mật độ khoáng của xương, ngăn ngừa loãng xương, điều trị các tình trạng viêm nhiễm như viêm khớp, đồng thời cải thiện sức mạnh và khối lượng cơ bắp.
- Tốt cho thai kỳ
Axit folic rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giữ cho em bé an toàn khỏi dị tật bẩm sinh. Axit folic có trong lê có thể giúp mẹ bầu trong vấn đề này và các chất dinh dưỡng trong lê cũng góp phần duy trì sức khoẻ cho mẹ bầu. (Xem thêm các sản phẩm axit folic giúp bổ sung sắt cho cơ thể, hỗ trợ tạo hồng cầu, giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt).
- Tốt cho trẻ em đang ăn dặm
Đối với trẻ ăn dặm, lê luôn được khuyên dùng vì ít gây dị ứng và là loại trái cây có hàm lượng axit thấp. Vì vậy, lê thường không tạo ra bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tiêu hóa. Do đó trẻ đang ăn dặm có thể bổ sung lê để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
-"Tốt cho da
Ăn lê không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp cho làn da của bạn tươi trẻ hơn nhờ các tác dụng như:
Ngăn ngừa tổn thương da: lê chứa nhiều chất xơ đóng vai trò làm giảm tốc độ thải đường vào máu và ngăn ngừa tổn thương collagen trên da.
Chống lão hoá: lê giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp làm săn chắc da và giảm bớt sự hình thành các nếp nhăn.
Trị mụn: lê chứa hàm lượng cao các vitamin quan trọng và khoáng chất thiết yếu có thể tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ trị mụn.
Giữ ẩm cho làn da: lê giúp cân bằng lượng nước bình thường của da và duy trì độ ẩm tự nhiên. Do đó, chiết xuất của loại quả này được sử dụng rộng rãi để làm kem dưỡng ẩm.
Tẩy tế bào chết: các enzym tự nhiên có trong lê có thể dễ dàng loại bỏ các tế bào da chết có trong lớp bề mặt của da hiệu quả.
- Tốt cho tóc
Việc ăn lê sẽ giúp cho mái tóc của bạn đẹp hơn từng ngày nhờ các tác dụng của lê đối với tóc như:
+ Giúp tóc khoẻ: lê, đặc biệt là những quả chín, chứa sorbitol giúp nuôi dưỡng chân tóc, da đầu và giữ ẩm cho tóc để giúp tóc khỏe mạnh.
+ Giảm khô tóc: lê chứa nhiều vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên và giúp giữ cho các sợi tóc được điều hòa bằng cách duy trì sức khỏe của các tế bào tóc.
+ Phục hồi tóc: lê có thể giúp phục hồi, cải thiện tình trạng tóc xỉn màu và độ bóng của tóc.
Câu 2:
Cảm nhận Chương 31: Tại sao cần Hcoin trong nông nghiệp liên hành tinh
Sách trắng LIÊN HÀNH TINH
Chương 31 mở ra cho tôi một góc nhìn rất mới: khi nhân loại bước ra ngoài Trái Đất, tiền tệ cũng phải được tái định nghĩa theo giá trị của sự sống. Tôi cảm nhận Hcoin trong chương này không chỉ là một đồng tiền, mà là một hệ quy chiếu cho sinh học, năng lượng và sự tồn tại bền vững giữa các hành tinh. Đây là tư duy rất lớn và táo bạo, cho thấy nông nghiệp tương lai không chỉ nuôi con người, mà còn trở thành nền tảng của cả một nền văn minh liên hành tinh.
Câu 1:
Tác dụng của quả lê
- Tốt cho hệ tiêu hoá
Lê có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa giữ nước và giảm đầy hơi. Hoạt chất pectin có trong quả lê được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên và có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Các chất dinh dưỡng có trong quả lê có thể bảo vệ các cơ quan tiêu hóa khỏi stress oxy hóa, giúp kiềm hóa cơ thể và cân bằng độ pH. Ăn nhiều lê cũng có thể có lợi như một phương pháp điều trị bệnh trĩ tự nhiên.
- Giàu chất chống oxy hoá
Trong quả lê có chứa vitamin C, polyphenol, axit phenolic, phytochemical và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh tật. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng khả năng chống oxy hóa khi ăn lê bao gồm cả vỏ cao hơn đáng kể so với ăn lê bỏ vỏ.
Các chất chống oxy hoá trong lê còn có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Bên cạnh đó, tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư còn nhờ vào glutathione có trong lê. Glutathione là một “siêu chất chống oxy hóa” được biết là giúp ngăn ngừa ung thư, cao huyết áp và đột quỵ.
- Hỗ trợ giảm cân
Quả lê giàu chất dinh dưỡng, ít calo, giúp no lâu do đó có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Trong lê có nhiều chất xơ, các nghiên cứu ở những người thừa cân cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc hỗ trợ giảm cân.
- Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa
Viêm túi thừa xảy ra khi túi phồng trong niêm mạc ruột già, được gọi là túi thừa và phát triển dẫn đến nhiễm trùng, viêm.
Trong quả lê có chứa một lượng lớn chất xơ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá. Một nghiên cứu cho rằng dùng ít nhất 30 g chất xơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh túi thừa. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thêm về các tác động của chất xơ và nguy cơ mắc bệnh túi thừa.
- Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Lê chứa hàm lượng chất oxy hoá bao gồm vitamin C, vitamin K có tác dụng chống lại tác động của các gốc tự do, loại bỏ độc tố có hại khỏi cơ thể.
Các gốc tự do có thể phát triển khi cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và có thể góp phần vào sự phát triển ung thư. Do đó bổ sung lê trong chế độ ăn hằng ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
- Chống viêm
Lê là một nguồn giàu chất chống oxy hoá flavonoid giúp giảm viêm, và có thể làm giảm các nguy cơ mắc bệnh. Đồng thời, lê chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, đồng có khả năng chống viêm.
- Tốt cho hệ tim mạch
Lê có thể bảo vệ tim bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tác dụng có lợi của lê là do sự hiện diện của các chất phytochemical chống oxy hóa giúp ngăn tắc nghẽn động mạch, giảm viêm và ngăn ngừa mức độ căng thẳng oxy hóa cao.
- Phòng ngừa ung thư
Hàm lượng anthocyanin và axit chlorogenic trong quả lê được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống ung thư. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây bao gồm lê có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Ngoài ra, còn một số nghiên cứu khác cho thấy dùng nhiều trái cây giàu flavonoid như lê cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư vú và ung thư buồng trứng. Tuy nhiên, mặc dù lê có thể làm giảm nguy cơ ung thư nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn và không nên coi lê là thực phẩm thay thế trong điều trị ung thư.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lê được coi là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và lượng chất xơ cao. Nhờ đó các chất xơ trong lê giúp giải phóng đường vào máu từ từ và do đó giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết thấp.
Ngoài ra, flavonoid trong lê có thể cải thiện độ nhạy insulin, điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Lê có thể rất có lợi cho những bệnh nhân bị thiếu máu và các bệnh thiếu khoáng chất khác vì lê chứa một lượng lớn đồng và sắt. Đồng tạo điều kiện cho sự hấp thu các khoáng chất vào hệ thống và sắt giúp tổng hợp các tế bào hồng cầu.
- Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu
Một nghiên cứu thử nghiệm trên vi khuẩn gây bệnh đường tiết niệu, cho thấy chiết xuất của lê có tác dụng kháng khuẩn. Quả lê có thể có cơ chế bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và có thể có tác dụng kháng khuẩn để giảm nhiễm trùng.
- Chữa ho, đau họng, hạ sốt
Lê có khả năng thanh nhiệt và làm ẩm phổi. Dùng lê hấp cách thuỷ hoặc trà từ lê có thể giúp đẩy nhanh thời gian hồi phục khi ho và cảm lạnh, đồng thời làm ẩm khi khô họng, ho khan.
Đồng thời, lê có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể cao khi bị sốt. Tác dụng này của quả lê là do chất chống oxy hóa trong lê, có thể đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp mau lành vết thương
Lê cung cấp một lượng vitamin C cần thiết và rất quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa tế bào cũng như ngăn ngừa tổn thương oxy hóa. Vitamin C đã được chứng minh là hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và thậm chí bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm. (Xem thêm các sản phẩm vitamin C chống lão hóa, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết).
- Tăng cường thị lực
Trong lê có chứa lutein
và zeaxanthin là hai hợp chất cần thiết cho thị lực, giúp tăng cường thị lực, đặc biệt ở những người lớn tuổi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein và zeaxanthin có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, bao gồm thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), đục thủy tinh thể và tổn thương võng mạc do ánh sáng.
- Giảm nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu kéo dài 10 năm đã theo sát sức khỏe của gần 75.000 người Thụy Điển và phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Trong đó, rau lá xanh, táo, đặc biệt là lê, đều là những loại thực phẩm có hiệu quả cao nhất.
- Giải rượu, bia
Lê là một trong số ít loại trái cây có khả năng giải độc rượu, bia hiệu quả. Lê có tính mát, vị ngọt và hàm lượng nước cao. Vì vậy, nếu trong người có men rượu, ăn lê sẽ giảm khô miệng, khát nước, nóng rát ở ngực và dạ dày.
Nếu rượu, bia gây ra các triệu chứng chóng mặt, mọi người có thể ăn một quả lê hoặc uống một ly nước ép lê để giảm cơn đau đầu, mệt mỏi và buồn nôn.
- Ngăn ngừa loãng xương
Lê là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương là vitamin K và boron. Hai hoạt chất này đều có khả năng giúp giữ cho xương chắc khỏe bằng cách bổ sung mật độ khoáng của xương, ngăn ngừa loãng xương, điều trị các tình trạng viêm nhiễm như viêm khớp, đồng thời cải thiện sức mạnh và khối lượng cơ bắp.
- Tốt cho thai kỳ
Axit folic rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giữ cho em bé an toàn khỏi dị tật bẩm sinh. Axit folic có trong lê có thể giúp mẹ bầu trong vấn đề này và các chất dinh dưỡng trong lê cũng góp phần duy trì sức khoẻ cho mẹ bầu. (Xem thêm các sản phẩm axit folic giúp bổ sung sắt cho cơ thể, hỗ trợ tạo hồng cầu, giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt).
- Tốt cho trẻ em đang ăn dặm
Đối với trẻ ăn dặm, lê luôn được khuyên dùng vì ít gây dị ứng và là loại trái cây có hàm lượng axit thấp. Vì vậy, lê thường không tạo ra bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tiêu hóa. Do đó trẻ đang ăn dặm có thể bổ sung lê để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
-"Tốt cho da
Ăn lê không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp cho làn da của bạn tươi trẻ hơn nhờ các tác dụng như:
Ngăn ngừa tổn thương da: lê chứa nhiều chất xơ đóng vai trò làm giảm tốc độ thải đường vào máu và ngăn ngừa tổn thương collagen trên da.
Chống lão hoá: lê giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp làm săn chắc da và giảm bớt sự hình thành các nếp nhăn.
Trị mụn: lê chứa hàm lượng cao các vitamin quan trọng và khoáng chất thiết yếu có thể tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ trị mụn.
Giữ ẩm cho làn da: lê giúp cân bằng lượng nước bình thường của da và duy trì độ ẩm tự nhiên. Do đó, chiết xuất của loại quả này được sử dụng rộng rãi để làm kem dưỡng ẩm.
Tẩy tế bào chết: các enzym tự nhiên có trong lê có thể dễ dàng loại bỏ các tế bào da chết có trong lớp bề mặt của da hiệu quả.
- Tốt cho tóc
Việc ăn lê sẽ giúp cho mái tóc của bạn đẹp hơn từng ngày nhờ các tác dụng của lê đối với tóc như:
+ Giúp tóc khoẻ: lê, đặc biệt là những quả chín, chứa sorbitol giúp nuôi dưỡng chân tóc, da đầu và giữ ẩm cho tóc để giúp tóc khỏe mạnh.
+ Giảm khô tóc: lê chứa nhiều vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên và giúp giữ cho các sợi tóc được điều hòa bằng cách duy trì sức khỏe của các tế bào tóc.
+ Phục hồi tóc: lê có thể giúp phục hồi, cải thiện tình trạng tóc xỉn màu và độ bóng của tóc.
Câu 2:
Cảm nhận Chương 31: Tại sao cần Hcoin trong nông nghiệp liên hành tinh
Sách trắng LIÊN HÀNH TINH
Chương 31 mở ra cho tôi một góc nhìn rất mới: khi nhân loại bước ra ngoài Trái Đất, tiền tệ cũng phải được tái định nghĩa theo giá trị của sự sống. Tôi cảm nhận Hcoin trong chương này không chỉ là một đồng tiền, mà là một hệ quy chiếu cho sinh học, năng lượng và sự tồn tại bền vững giữa các hành tinh. Đây là tư duy rất lớn và táo bạo, cho thấy nông nghiệp tương lai không chỉ nuôi con người, mà còn trở thành nền tảng của cả một nền văn minh liên hành tinh.
Tham gia trả lời câu đố chiều 26/3
Câu 1:
Tác dụng của quả lê
- Tốt cho hệ tiêu hoá
Lê có thể giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa giữ nước và giảm đầy hơi. Hoạt chất pectin có trong quả lê được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên và có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Các chất dinh dưỡng có trong quả lê có thể bảo vệ các cơ quan tiêu hóa khỏi stress oxy hóa, giúp kiềm hóa cơ thể và cân bằng độ pH. Ăn nhiều lê cũng có thể có lợi như một phương pháp điều trị bệnh trĩ tự nhiên.
- Giàu chất chống oxy hoá
Trong quả lê có chứa vitamin C, polyphenol, axit phenolic, phytochemical và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành bệnh tật. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng khả năng chống oxy hóa khi ăn lê bao gồm cả vỏ cao hơn đáng kể so với ăn lê bỏ vỏ.
Các chất chống oxy hoá trong lê còn có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Bên cạnh đó, tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư còn nhờ vào glutathione có trong lê. Glutathione là một “siêu chất chống oxy hóa” được biết là giúp ngăn ngừa ung thư, cao huyết áp và đột quỵ.
- Hỗ trợ giảm cân
Quả lê giàu chất dinh dưỡng, ít calo, giúp no lâu do đó có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Trong lê có nhiều chất xơ, các nghiên cứu ở những người thừa cân cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc hỗ trợ giảm cân.
- Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa
Viêm túi thừa xảy ra khi túi phồng trong niêm mạc ruột già, được gọi là túi thừa và phát triển dẫn đến nhiễm trùng, viêm.
Trong quả lê có chứa một lượng lớn chất xơ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hoá. Một nghiên cứu cho rằng dùng ít nhất 30 g chất xơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh túi thừa. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thêm về các tác động của chất xơ và nguy cơ mắc bệnh túi thừa.
- Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Lê chứa hàm lượng chất oxy hoá bao gồm vitamin C, vitamin K có tác dụng chống lại tác động của các gốc tự do, loại bỏ độc tố có hại khỏi cơ thể.
Các gốc tự do có thể phát triển khi cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và có thể góp phần vào sự phát triển ung thư. Do đó bổ sung lê trong chế độ ăn hằng ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
- Chống viêm
Lê là một nguồn giàu chất chống oxy hoá flavonoid giúp giảm viêm, và có thể làm giảm các nguy cơ mắc bệnh. Đồng thời, lê chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, đồng có khả năng chống viêm.
- Tốt cho hệ tim mạch
Lê có thể bảo vệ tim bằng cách cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tác dụng có lợi của lê là do sự hiện diện của các chất phytochemical chống oxy hóa giúp ngăn tắc nghẽn động mạch, giảm viêm và ngăn ngừa mức độ căng thẳng oxy hóa cao.
- Phòng ngừa ung thư
Hàm lượng anthocyanin và axit chlorogenic trong quả lê được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống ung thư. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây bao gồm lê có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi và ung thư dạ dày.
Ngoài ra, còn một số nghiên cứu khác cho thấy dùng nhiều trái cây giàu flavonoid như lê cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư vú và ung thư buồng trứng. Tuy nhiên, mặc dù lê có thể làm giảm nguy cơ ung thư nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn và không nên coi lê là thực phẩm thay thế trong điều trị ung thư.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Lê được coi là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp và lượng chất xơ cao. Nhờ đó các chất xơ trong lê giúp giải phóng đường vào máu từ từ và do đó giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết thấp.
Ngoài ra, flavonoid trong lê có thể cải thiện độ nhạy insulin, điều này giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Lê có thể rất có lợi cho những bệnh nhân bị thiếu máu và các bệnh thiếu khoáng chất khác vì lê chứa một lượng lớn đồng và sắt. Đồng tạo điều kiện cho sự hấp thu các khoáng chất vào hệ thống và sắt giúp tổng hợp các tế bào hồng cầu.
- Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu
Một nghiên cứu thử nghiệm trên vi khuẩn gây bệnh đường tiết niệu, cho thấy chiết xuất của lê có tác dụng kháng khuẩn. Quả lê có thể có cơ chế bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và có thể có tác dụng kháng khuẩn để giảm nhiễm trùng.
- Chữa ho, đau họng, hạ sốt
Lê có khả năng thanh nhiệt và làm ẩm phổi. Dùng lê hấp cách thuỷ hoặc trà từ lê có thể giúp đẩy nhanh thời gian hồi phục khi ho và cảm lạnh, đồng thời làm ẩm khi khô họng, ho khan.
Đồng thời, lê có thể giúp giảm nhiệt độ cơ thể cao khi bị sốt. Tác dụng này của quả lê là do chất chống oxy hóa trong lê, có thể đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp mau lành vết thương
Lê cung cấp một lượng vitamin C cần thiết và rất quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa tế bào cũng như ngăn ngừa tổn thương oxy hóa. Vitamin C đã được chứng minh là hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và thậm chí bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm. (Xem thêm các sản phẩm vitamin C chống lão hóa, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết).
- Tăng cường thị lực
Trong lê có chứa lutein
và zeaxanthin là hai hợp chất cần thiết cho thị lực, giúp tăng cường thị lực, đặc biệt ở những người lớn tuổi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein và zeaxanthin có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, bao gồm thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), đục thủy tinh thể và tổn thương võng mạc do ánh sáng.
- Giảm nguy cơ đột quỵ
Một nghiên cứu kéo dài 10 năm đã theo sát sức khỏe của gần 75.000 người Thụy Điển và phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Trong đó, rau lá xanh, táo, đặc biệt là lê, đều là những loại thực phẩm có hiệu quả cao nhất.
- Giải rượu, bia
Lê là một trong số ít loại trái cây có khả năng giải độc rượu, bia hiệu quả. Lê có tính mát, vị ngọt và hàm lượng nước cao. Vì vậy, nếu trong người có men rượu, ăn lê sẽ giảm khô miệng, khát nước, nóng rát ở ngực và dạ dày.
Nếu rượu, bia gây ra các triệu chứng chóng mặt, mọi người có thể ăn một quả lê hoặc uống một ly nước ép lê để giảm cơn đau đầu, mệt mỏi và buồn nôn.
- Ngăn ngừa loãng xương
Lê là nguồn cung cấp hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương là vitamin K và boron. Hai hoạt chất này đều có khả năng giúp giữ cho xương chắc khỏe bằng cách bổ sung mật độ khoáng của xương, ngăn ngừa loãng xương, điều trị các tình trạng viêm nhiễm như viêm khớp, đồng thời cải thiện sức mạnh và khối lượng cơ bắp.
- Tốt cho thai kỳ
Axit folic rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giữ cho em bé an toàn khỏi dị tật bẩm sinh. Axit folic có trong lê có thể giúp mẹ bầu trong vấn đề này và các chất dinh dưỡng trong lê cũng góp phần duy trì sức khoẻ cho mẹ bầu. (Xem thêm các sản phẩm axit folic giúp bổ sung sắt cho cơ thể, hỗ trợ tạo hồng cầu, giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt).
- Tốt cho trẻ em đang ăn dặm
Đối với trẻ ăn dặm, lê luôn được khuyên dùng vì ít gây dị ứng và là loại trái cây có hàm lượng axit thấp. Vì vậy, lê thường không tạo ra bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tiêu hóa. Do đó trẻ đang ăn dặm có thể bổ sung lê để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
-"Tốt cho da
Ăn lê không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp cho làn da của bạn tươi trẻ hơn nhờ các tác dụng như:
Ngăn ngừa tổn thương da: lê chứa nhiều chất xơ đóng vai trò làm giảm tốc độ thải đường vào máu và ngăn ngừa tổn thương collagen trên da.
Chống lão hoá: lê giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp làm săn chắc da và giảm bớt sự hình thành các nếp nhăn.
Trị mụn: lê chứa hàm lượng cao các vitamin quan trọng và khoáng chất thiết yếu có thể tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ trị mụn.
Giữ ẩm cho làn da: lê giúp cân bằng lượng nước bình thường của da và duy trì độ ẩm tự nhiên. Do đó, chiết xuất của loại quả này được sử dụng rộng rãi để làm kem dưỡng ẩm.
Tẩy tế bào chết: các enzym tự nhiên có trong lê có thể dễ dàng loại bỏ các tế bào da chết có trong lớp bề mặt của da hiệu quả.
- Tốt cho tóc
Việc ăn lê sẽ giúp cho mái tóc của bạn đẹp hơn từng ngày nhờ các tác dụng của lê đối với tóc như:
+ Giúp tóc khoẻ: lê, đặc biệt là những quả chín, chứa sorbitol giúp nuôi dưỡng chân tóc, da đầu và giữ ẩm cho tóc để giúp tóc khỏe mạnh.
+ Giảm khô tóc: lê chứa nhiều vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên và giúp giữ cho các sợi tóc được điều hòa bằng cách duy trì sức khỏe của các tế bào tóc.
+ Phục hồi tóc: lê có thể giúp phục hồi, cải thiện tình trạng tóc xỉn màu và độ bóng của tóc.
Câu 2:
Cảm nhận Chương 31: Tại sao cần Hcoin trong nông nghiệp liên hành tinh
Sách trắng LIÊN HÀNH TINH
Chương 31 mở ra cho tôi một góc nhìn rất mới: khi nhân loại bước ra ngoài Trái Đất, tiền tệ cũng phải được tái định nghĩa theo giá trị của sự sống. Tôi cảm nhận Hcoin trong chương này không chỉ là một đồng tiền, mà là một hệ quy chiếu cho sinh học, năng lượng và sự tồn tại bền vững giữa các hành tinh. Đây là tư duy rất lớn và táo bạo, cho thấy nông nghiệp tương lai không chỉ nuôi con người, mà còn trở thành nền tảng của cả một nền văn minh liên hành tinh.
English